Clearspring

Matcha Te - Ceremorial grade

162 kr

Husk der er fri fragt ved køb af over 499 kr ved danske leveringer.

Matcha-te er en traditionel japansk, grøn te. Ceremonial grade har en meget fin, blød og nuanceret smag og en karakteristisk grøn farve. Det er den mest forfinede form af Matcha der fås. Det laves af de mindste og fineste blade fra tebusken, som vokser i skyggen i Uji, i Kyoto-området, Japan. Når tebladene er blevet plukket, dampes og tørres de, og males til et fint pulver i en stenmølle. Teen er fremstillet af bladene fra årets første høst - eller 1st flush, som det også kaldes. Matcha kan bruges til te, is, desserter, te ceremonier og i smoothies.


Sådan tilberedes en perfekt kop Matcha te:


Du skal bruge:

* Piskeris af bambus (kan fås her i shoppen)
* ske af bambus (kan fås her i shoppen)
* matcha skål (kan fås her i shoppen)
* si - evt. lille kop si.

1. Varm skålen op med lidt varmt vand og tør den af
2. Tag to mål med lille top med skeen og si ned i skålen. (cirka halv
teske)
3. Tilsæt 1,5 - 2 dl. 75-80 grader varmt vand i skålen.
4. Pisk i ca. et minut. Først hurtigt og til sidst meget langsomt for at
lukke lufthuller i det skum, der dannes.

30 gram

Ingredienser: Grønne teblade* - malet. (*Økologisk dyrket). Opbevares på køl efter åbning.

Måske du også kan lide